墨与茶香的千年和鸣:雅士茶道里的诗意栖居
当文人的笔墨遇上案头的茶盏,便有了雅士茶道的诞生。作为中国茶道四大流派中最富人文气息的一支,它不似禅宗茶道的清寂,不及宫廷茶道的华贵,更别于民间茶道的质朴,而是将诗、书、画、琴与茶...
一杯茶宜冲泡几次合适
北方人喜欢喝花茶,南方人喜欢喝红茶,绿茶。不论哪种茶,冲泡都不得超过3次。为什么是这样? 根据分析,将红色,绿色和花茶煮沸3分钟后,第一次可溶解总可溶性物质的50%以上,第二次溶解30%...
别再乱选茶具!冲泡冻顶乌龙,这些才是首选
冻顶乌龙适合用以下几种茶具冲泡:紫砂壶优点:紫砂壶具有良好的透气性和保温性,能够吸收茶叶的香气,使茶汤更加醇厚。同时,紫砂壶的材质可以释放出一些微量元素,与茶叶中的成分相互作用,有...
普洱茶-老曼峨普洱茶
产地:位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡班章村,海拔在 1650-1800 米左右,属于西双版纳茶区布朗茶山。品质特点外观:条索肥大厚实、紧结显毫,色泽油润。汤色:金黄透亮。香气:香气高长浓...
安溪铁观音的 “拖酸、消青、正炒”,怎么选才对味?
安溪铁观音的风味千变万化,拖酸、消青、正炒这三种工艺,藏着不同的茶香密码,选对了才能喝到心头好。拖酸铁观音:清爽挂杯,带点 “小个性”拖酸工艺的铁观音,发酵程度偏轻,鲜叶经过较长时...
茶树≠茶叶?解锁六大茶类家族,读懂一片叶子的蜕变
常有人问:“茶树就是茶叶吗?” 其实不然。茶树是枝繁叶茂的常绿灌木,而我们杯中饮的 “茶叶”,是茶树的鲜叶经过不同工艺加工后的 “变身”—— 就像同一块布料,能缝成旗袍也能做成西装,一...
马齿苋泡水喝有什么功效及作用
很多人都吃过马齿苋这种东西,调凉菜的话,味道非常的不错,而且吃起来特别的爽口,是很多人都喜欢的美味,但是想必大家肯定不知道,其实马齿苋本身还是一种中药材,有很多的功效,除了可以凉拌...














