排序
扬州大明寺泉:五泉清冽映明月,一盏茶香醉古今
一、古寺藏泉:从南朝禅院到御花园的时空穿越在扬州蜀冈南麓的苍松翠柏间,大明寺如一枚翡翠嵌于青山。这座始建于南朝宋大明年间(457-464)的古寺,因唐代鉴真大师驻锡讲学而名震天下。清乾隆...
侗族茶文化:当茶烟升起时,看见一个民族的信仰星空
一、打油茶的烟火哲学:舌尖上的侗族生存史诗在海拔 800 米以上的侗族山寨,每日清晨必响起 “咚咚” 的打茶声 —— 这是被称为 “侗族咖啡” 的打油茶仪式。工艺秘境:茶叶需选清明前的嫩梢,...
顾渚紫笋:一叶紫芽藏尽千年茶香,中国贡茶的活态传承
一、贡茶溯源:从盛唐宫廷到非遗传承的千年脉络顾渚紫笋,因「茶芽微紫、形似笋壳」得名,堪称中国绿茶的「活化石」。其传奇始于唐代: 唐代(770 年):文人杨晔《膳夫经手录》盛赞「浙西顾...
福建的茶叶有哪些品种
福建茶叶品种丰富多样,涵盖了乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等多个类别,以下是一些主要的品种:乌龙茶安溪铁观音:原产于安溪县西坪乡,已有 200 多年历史。茶条卷曲,肥壮圆结,色泽砂绿。冲泡...
茶的六大分类是哪些
根据加工工艺和品质特征,茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六大类,以下是具体介绍:绿茶加工工艺:绿茶的加工过程主要包括杀青、揉捻、干燥等步骤。杀青是绿茶加工的关键步...
茶叶分类的依据是什么
茶叶分类的依据主要包括加工工艺、发酵程度、茶叶外形、品质特征和茶树品种等多个方面,以下是具体介绍:加工工艺不发酵茶:如绿茶,鲜叶采摘后经杀青、揉捻、干燥等工艺制成,最大程度保留了...
要学会喝茶,不然老了怎么办
无论何时,总是品茶的好时节。约三五好友于高楼平台上,煮一壶老茶,谈生活纷争。跟好友调侃,看那是朕为你打下的江山。忽而有些若有所失的惆怅。如果正好赶上山雨初歇,月华如昼,趁着现在,一...
茶水精于器,伊人美在衣
近几年来,饮茶之风渐渐复苏,茶馆、茶庄、茶铺慢慢出现于各个城市的优雅安静处,越来越多的爱茶之士穿梭其间。泡好一壶茶,看似简单,却需要准备好茶、器、水三种缺一不可。当然,更重要的还...
别小觑茶艺师?可能超乎你所想
有人说,茶艺师不过端茶倒水罢了也有人说,茶艺师不过会点茶艺表演而已甚至有人说,茶艺师不就长得好看点么?其实……真正的茶艺师,或远超您的想象泾渭茯茶茶艺师 刘瑶( By 泾渭茯茶合作销...
必懂泡茶礼仪知识
很多人都觉得泡茶是一种看得见的艺术,举手投足,优雅尽显。但是如果我们不懂得一些该有的泡茶礼仪要求,动作再优雅,也会被懂茶礼的人轻看。(下方大量教学GIF图示)1、避免接触他人杯口无论...