一杯茶宜冲泡几次合适

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北方人喜欢喝花茶,南方人喜欢喝红茶,绿茶。不论哪种茶,冲泡都不得超过3次。为什么是这样?文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html

根据分析,将红色,绿色和花茶煮沸3分钟后,第一次可溶解总可溶性物质的50%以上,第二次溶解30%,第三次是10%,第四次是1-3%。从可溶性物质的浸出分析,最好冲泡3次。文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html

茶富含维生素,氨基酸和各种无机盐。第一次酿造中可以浸出80%的维生素,第二次酿造中的浸出率超过95%。因此,从营养角度出发,适当冲泡两次即可。文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html

总之,这意味着每杯茶(含3克茶叶)的冲泡次数不得超过3次,以2次为宜。第一次是最好的质量。文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html 文章源自茶之家-www.chazj.cc茶之家-https://www.chazj.cc/327.html

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  • 本文由 茶之家 发表于 2023年12月14日09:28:06
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匿名

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