百科共19篇
茶叶依据制作工艺和发酵程度的不同,可以分为六大类:‌绿茶‌、‌红茶‌、‌乌龙茶‌(青茶)、‌白茶‌、‌黄茶‌和‌黑茶‌。每种茶都有其独特的制作方法和风味特点。
乌龙茶-半天夭武夷岩茶(半天腰、半天妖、半天鹞)-茶之家

乌龙茶-半天夭武夷岩茶(半天腰、半天妖、半天鹞)

半天夭是武夷岩茶中的珍品,也是 “四大名丛” 之一,具有独特的风味和品质特点,以下是详细介绍:名称由来与历史半天夭名称的由来有多种传说。其中一种说法是,此茶原本生长在天心永乐禅寺附近...
4个月前
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乌龙茶-铁罗汉武夷岩茶-茶之家

乌龙茶-铁罗汉武夷岩茶

铁罗汉是武夷岩茶中的名丛,也是乌龙茶中的珍品,具有独特的品质特征和文化内涵。以下是关于它的详细介绍:历史渊源铁罗汉的历史悠久,相传宋代就有关于它的记载。在清郭柏苍的《闽产录异》中,...
4个月前
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乌龙茶-金萱乌龙(台茶十二号)-茶之家

乌龙茶-金萱乌龙(台茶十二号)

金萱乌龙是台湾乌龙茶的一种,又名台茶 12 号,由台湾茶叶改良场于 1981 年培育成功。以下是其详细介绍:产地:主要产于中国台湾省南投县、嘉义县等地,其中以鹿谷乡所产的金萱乌龙品质最为著名...
4个月前
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乌龙茶-北斗岩茶-茶之家

乌龙茶-北斗岩茶

北斗岩茶是武夷岩茶中的珍贵品种,以下是相关介绍:品种起源北斗岩茶原产于北斗峰,曾名北斗一号1。20 世纪 60 年代末,岩茶泰斗姚月明从北斗峰和九龙窠的衰老茶树上剪穗扦插,成活三株,北斗峰...
4个月前
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乌龙茶-岭头单丛-茶之家

乌龙茶-岭头单丛

岭头单丛茶是乌龙茶类中的一种,原产于广东省饶平县坪溪镇岭头村,以下是它的详细介绍:历史渊源岭头单丛茶始于 1961 年,是从凤凰水仙群体品种中选育出来的自然杂交后代。1981 年,经广东省农...
4个月前
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乌龙茶-黄金桂(黄旦)-茶之家

乌龙茶-黄金桂(黄旦)

黄金桂是乌龙茶中的一种,因其汤色金黄有奇香似桂花,故而得名,又因其茶叶呈金黄色,又称 “黄旦”。以下是它的详细介绍:历史渊源:原产于福建省安溪县虎邱镇罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁...
4个月前
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乌龙茶-白鸡冠武夷岩茶-茶之家

乌龙茶-白鸡冠武夷岩茶

白鸡冠是武夷岩茶中的著名品种,位列 “四大名丛”,以下是其详细介绍:名称由来与传说白鸡冠名称的由来与茶树的形态特征有关。传说该茶树的嫩叶呈白色,毛茸茸的,形似鸡冠,故而得名 “白鸡冠...
4个月前
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乌龙茶-凤凰单丛(宋茶)-茶之家

乌龙茶-凤凰单丛(宋茶)

凤凰单丛是乌龙茶中的一种,原产于广东省潮州市凤凰镇,有着独特的品质特征和文化内涵,以下是详细介绍:历史渊源凤凰单丛茶有着悠久的历史,相传南宋末年,宋帝赵昺南逃路过凤凰山区乌岽山,口...
4个月前
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乌龙茶-铁观音(红心观音、红样观音)-茶之家

乌龙茶-铁观音(红心观音、红样观音)

铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,也是中国十大名茶之一,以下是关于它的详细介绍:历史渊源:清雍正年间发源于安溪西坪尧阳,在当地有 “王说” 和 “魏说” 两种传说。“王说” 是指乾隆元...
4个月前
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乌龙茶-冻顶乌龙-茶之家

乌龙茶-冻顶乌龙

冻顶乌龙是台湾省的著名茶叶品种,属于乌龙茶类,以下是关于它的详细介绍:起源与发展冻顶乌龙原产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。相传在清朝时期,台湾省南投县鹿谷乡的一位名叫林凤池的举人,...
4个月前
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