百科共41篇
茶叶依据制作工艺和发酵程度的不同,可以分为六大类:‌绿茶‌、‌红茶‌、‌乌龙茶‌(青茶)、‌白茶‌、‌黄茶‌和‌黑茶‌。每种茶都有其独特的制作方法和风味特点。
红茶-宜红工夫茶(宜红)-茶之家

红茶-宜红工夫茶(宜红)

宜红工夫茶是我国主要工夫红茶品种之一,以下将从其历史渊源、产地环境、制作工艺、品质特征等方面进行详细介绍:历史渊源起源与发展:宜红工夫茶问世于 19 世纪中叶,清道光年间,广东商人在五...
4个月前
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红茶-烟小种(烟熏小种)-茶之家

红茶-烟小种(烟熏小种)

烟小种是红茶的一种,具体介绍如下:起源与产地起源:烟小种起源于福建武夷山桐木关地区,是正山小种的一个变种。产地:核心产区为桐木关,随着时间推移,周边地区也有生产,但正宗烟小种品质以...
4个月前
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红茶-祁红香螺-茶之家

红茶-祁红香螺

祁红香螺是祁门红茶中的新名茶,与祁红毛峰、黄山金毫并称为 “祁红三剑客”,以下是关于它的详细介绍:产地与环境产地:核心产区位于安徽省祁门县,这里是中国著名的茶乡,以 “茶” 得名,出 ...
4个月前
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红茶-滇红金丝(金丝滇红)-茶之家

红茶-滇红金丝(金丝滇红)

滇红金丝是滇红茶中的一个品类,以下将从其产地、制作工艺、品质特点、冲泡方法等维度展开详细介绍:产地:主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河一带。制作工艺采摘...
4个月前
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红茶--金骏眉-茶之家

红茶–金骏眉

金骏眉是红茶中的珍品,以下是详细介绍:历史渊源创制时间:2005 年,正山小种红茶第二十四代传承人江元勋率领团队研发而成。名称由来:金,表明此茶稀贵,只选茶树一芽为原料;骏,既指原料采...
4个月前
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红茶-日月潭红茶(红玉红茶)-茶之家

红茶-日月潭红茶(红玉红茶)

日月潭红茶是产自中国台湾省南投县鱼池乡的特色红茶,以下是关于它的详细介绍:历史渊源:台湾于日据时代开始生产红茶,一开始试种在桃园地区,但成效不好。1920 年代引进印度阿萨姆红茶,分别...
4个月前
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红茶-滇红金螺(小金螺)-茶之家

红茶-滇红金螺(小金螺)

滇红金螺是滇红茶中的特色茶品,以下是关于它的详细介绍:产地与环境:主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地区。这些地方群峰起伏,平均海拔在 1000 米以上,森...
4个月前
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红茶-红碎茶(分级红茶、红细茶)-茶之家

红茶-红碎茶(分级红茶、红细茶)

红碎茶是一种国际茶叶市场的大宗产品,以下是关于它的详细介绍:起源与发展1:1835 年,印度阿萨姆开始种茶,最初由中国专家指导种茶制茶方法,包括小种红茶的生产技术。1874 年 W.S. 莱尔发明...
4个月前
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红茶--大赤甘-茶之家

红茶–大赤甘

大赤甘属于正山小种红茶的一种,也被称为铜骏眉。以下是关于它的详细介绍:产地:主要产于福建省武夷山国家级自然保护区内,如桐木关等地。采摘标准:以一芽二叶完全展开的鲜叶为原料。品质特点...
4个月前
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红茶-九曲红梅(九曲红、九曲乌龙)-茶之家

红茶-九曲红梅(九曲红、九曲乌龙)

九曲红梅是中国红茶中的珍品,以下将从其历史渊源、产地环境、品质特点、制作工艺等方面进行详细介绍:历史渊源起源与发展:九曲红梅创制于清同治年间,距今已有近 200 年历史,由闽北浙南一带...
4个月前
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